Non esisterò per venti giorni.
Buone vacanze per chi è così fortunato, buon lavoro per chi continua, buon tutto per tutti.
Narese
P.link ¦ commenti (5) ¦ commenti (5)(popup)
categoria :
[ Delirio Mode ]
Una settimana agli esami
Ahahahahaha
Meglio limitare i miei deliri, perchè di veri deliri si tratta!!
Oggi mia cugina mi avrà presa per pazza al telefono, mentre parlavo non capivo neanche io che diavolo stessi dicendo.
....
I solai mi fanno dei brutti scherzi.
Tutti sono fuori a prendere il gelato e io sono rimasta qui.
Soffro il caldo, non ho il gelato.
L'altro giorno avevo bisogno di qualcosa di fresco. Non c'era nulla di commestibile al bar del Poli e così ho preso una Croccantino 5 Stelle.
Una bomba per me:
latte
miele
cioccolato
Bingo!
Perfetto.
Non sono riuscita a finirlo che lo stomaco ha cominciato subito a gonfiarsi e a bruciare.
Ma almeno avevo qualcosa di fresco da mangiare
...
Sì, ma non valeva il mal di stomaco
...
-__-;;
appena finiti gli esami devo andare a fare la visita di controllo.
Teoricamente dovevo andare a fine maggio
XD
8 esami in 15 giorni
Se sarò ancora viva e il mio cervello pure.
Boh!!
Farò festa.
Starò tutto il tempo fuori casa e andrò a vedere l'alba.
(è da tanto che non vedo l'alba..o meglio è da tanto che non mi godo l'alba con tranquillità. Di svegliarmi all'alba già mi sveglio, per andare in uni, ma non me la godo, nono!)
Ho caldo,
mi sono autocreata un ciuffo ribelle,
..
ah, sono tornati a casa
lol
XD
Ciaooooo
Non mi hanno portato niente
;___;
Cattivi!!!
Mi leggerò un pò di Tecnologie (tanto per aumentare il delirio).
Scoprirò come si fa un muro portante?
Un serramento?
(se c'è una cosa che ODIO sono i serramenti)
Una soletta?
Delle scale?
....
-__-;;
Qualcuno mi blocchi
....
[ / Delirio Mode ]
Narese
P.link ¦ commenti (2) ¦ commenti (2)(popup)
categoria :
China Film Festival - Made in Milan
23-24 giugno 2007
Piazza Gramsci, dalle 18
Nel centro della Chinatown milanese, da anni luogo di tensioni e incomprensioni, due serate di proiezioni, festa in piazza, cene di tutti con piatti cinesi, musica sotto le stelle e una lotteria con in palio un biglietto arereo a/r per Pechino.
Un'iniziativa pensata e realizzata con il coinvolgimento delle associazioni e della comunità cinese, un’occasione per tutta la città.
Programma
Sabato 23 giugno h 18.00: aperitivo e dj set di Andrea Ferlin (Mindshake/Leftroom)
h 20.00: cena di tutti in piazza
h 21.30: Ji quan bu ning - One foot off the ground, di Daming Chen, Cina, 2006, 106’
Dopo la proiezione musica e balli fino a notte
Domenica 24 giugno
h 18.00: aperitivo e dj set di Fabio Pinzi aka Dash (11numberecords/k99)
h 21.00: estrazione dei premi della lotteria
h 21.30: Tian xia wu zei - A world without thieves, di Xiaogang Feng, Cina, 2004, 100’
Dopo la proiezione musica e balli fino a notte
Proiezioni in video, in lingua originale con sottotitoli in italiano
In caso di pioggia sono disponibili posti al coperto.
Ingresso gratuito
Movimento centrifugo
7 piazze muovono la città
Per tutta l’estate, ogni sabato dal 30 giugno al 25 agosto, esterni propone un nuovo modo di vivere e visitare la città, un turismo urbano che riscopre periferie e zone dimenticate.
7 luoghi da vedere e riscoprire, per chi non va in vacanza, per chi è curioso, per chi è stufo del solito giro in centro. Ogni sera una proiezione sul grande schermo, un concerto di musica jazz, una cena in piazza, tutto a ingresso gratuito.
La città sarà travolta da un movimento centrifugo che sposterà l’attenzione di tutti dal centro alla periferia: dalle stecche di Ponte Lambro alle Torri bianche di Gratosoglio, dalla Martesana alla Barona, da Quarto Oggiaro a Affori e Baggio.
Per ritrovare la città che non tutti conoscono.Tutto il programma degli appuntamenti presto su www.esterni.org
Narese
P.link ¦ commenti ¦ commenti (popup)
categoria :
Ogni volta che guardo l'alba mi sento rilassata al massimo, un pò triste magari, se non c'è nessuno con me, ma sento la forza di una vita eterna.
Narese
P.link ¦ commenti (6) ¦ commenti (6)(popup)
categoria :
Amanda in versione brutta?
Fantastica! Peggio di Betty.
Ieri, poichè abbiamo mangiato dopo le 9, ho colonizzato il televisore in cucina.
Mentre cercavo di guardare Ugly Betty:
1) mio padre continuava a dire che non si capiva nulla
2) mio fratello riassumeva: "Lei brutta fa la segrataria in un posto figo"
3) mia madre mi chiedeva: "ma che ti guardi!?...!"
;__;
Non mi capiscono.
Io lo trovo divertente, anche se troppo melassa.
MA io dico: Mark è un genio. E' bellissimo. Vorrei un amico come lui!!!
*_*
Parlando sempre e comunque di moda:
Carissimi
NON OSATE MAI (!!!!!!!!) METTERE QUESTE COSE AI PIEDI.
Le ho già viste ai piedi di due ragazze in uni:
una carina, biondina, fisico da modella e queste cose rosse fuoco ai piedi.
Inguardabile.
Un'altra. bassa e sovrappeso con ai piedi un paio viola evidenziatore
...No comment....
Oggi ne hanno parlato pure a Costume e Società su RaiDue, descrivendole come qualcosa che tutti gli uomini che mettono piede a Pitti Uomo desiderino.
Stiamo scherzando, spero!!!
Santo cielo!
sanno di ospedale, sono orribili, non si adattano con nulla, essendo pura plastica il piede suderà in modo improponibile, e ti trasformano il piede in qualcosa di enorme.
Nonnono
vi prego!!!
Se qualcuno vi trova il lato positivo me lo dica pure.
....
Narese
P.link ¦ commenti (4) ¦ commenti (4)(popup)
categoria :
Oggi ho vissuto una mezza odissea, ma per fortuna, il mio papà mi ha regalato un sorriso.
Stavo andando in uni, mi ero alzata alle 6, a Piola mi rendo conto di una cosa: ho dimenticato al chiavetta USB
CAXXO!!!!
Mi sono ricordata mari e monti, delle cose più inutili, delle cose degli altri e lei l'ho lasciata attaccata dietro il computer.
Bene!
Arrivo in uni, la El già lì che mi aspetta e mi guarda con odio per il ritardo
Sere: "Buongiorno, ci rivediamo tra 1ora e mezza"
Le mollo tutta la roba che avevo portato, che era un bel pò, e me ne vado.
Altri 40 minuti di metro.
Arrivo a casa, apro la porta e vedo mio padre, che sorpreso mi chiede: "Che ci fai qui?!"
Sere: "Eheheh, ho dimenticato al chiavetta"
P: "Era importante?"
S: "Non sarei mai tornata se non lo fosse stato"
Prendo la chiavetta e vado nuovamente fuori, con un'idea di me che è sotto le scarpe: io sono scema!
Mio padre viene alla porta e mi saluta.
Io mi giro, metre cammino in corridoio, e lo vedo sorrivere (ridere) scuotendo la testa.
Un bel sorriso, che mi ha fatto tornare il buon umore e che mi ha accompagnata per il resto della giornata
(altri 40 minuti di metro compresi).
Grazie papà
^^
Narese
P.link ¦ commenti ¦ commenti (popup)
categoria :
E no!
Stasera no!
Non me lo perdo.
Continuo a ripeterlo da tutto il dì e ho anche messo l'allarme:
"Ugly Betty!!!"
ù__ù
In questi giorni non ragiono molto bene. Si vede che i livelli di stress aumentano e anche il caldo.
Inoltre, se avessi un portatile (uffa devo trovare dei soldi), lavorerei in uni, in cui c'è anche l'aria condizionata, e magari anche più celermente, visto che il mio Vecchiettino non ce la fa più.
No no!
Non ce la fa proprio.
Poi con l'innalzarsi delle temperature, anche lui si sente giù e rallenta.
E' tutto il pomeriggio, da quando sono arrvata (più o meno le 2) che lavoro sull'impaginato di un A0
....
Non è possibile metterci tanto.
Facevo una cosa e lui cominciava a caricare
...
caricare
...
caricare
...
nel frattempo io vagavo per la camera, bevevo. sfogliavo, sistemavo, strappavo, buttavo riviste (sempre di moda, quelle sulla casa o di architettura non si toccano, rasentano il sacro), ballavo, avrò ascoltato almeno 8-9cd di musica, navigavo su internet (con l'altro compiuter, perchè questo lavorava),...
In sostanza: L-e-n-t-o-o-o-o-!!!!
Vecchiettino, io ti voglio un mondo di bene, ma anche tu, insomma!!! Una mossa, non siamo mica in vacanza!! Dai che dopo gli esami ti terrò praticamente spento per un mese.
Su su!!!
Narese
P.link ¦ commenti ¦ commenti (popup)
categoria :
...
sono alla disperata ricerca di una ispirazione
...
c'è un pochetto di afa
...
ho male
...
tra sei ore mi devo alzare
...
si avvicinano gli esami
...
crampi
...
ispirazione dove sei??
...
vago per la stanza, battendomi una bottiglia d'acqua vuota sul mento
...
ho sfogliato riviste di moda e messo lo smalto
(che non è color cilieggia uffi!!)
...
sto ascoltando i Maroon5
...
ho coperto il pavimento della stanza con fogli e riviste
...
devo togliere tutto se no mio fratello si ammazza stanotte quando torna
...
dimentico le cose
...
devo prepararmi
...
caxxo di zanzara
...
ispierazioneeeeeeeee?!?!?!!?
...
voglio qualcosa che non posso ottenere?
...
sto disimparando l'italiano, la El ha una brutta influenza su di me
...
è giorni che faccio cadere tutto quello che tocco
...
cado pure io, forse crollo
...
devo pensare due coperture
...
devo ficcare una casa in un sistema di tre su una collina
...
devo uccidere quelli che mi hanno fatto quello schifo di scansione e me l'hanno pure fatta pagare 7€
...
devo dare 7€ ad una mia amica
...
e non ho soldi
...
ho la fame nervosa
...
caldo
...
mondo delle ideeeeeee?!?!?!?!?
...
meglio andar a nanna
...
!
Narese
P.link ¦ commenti ¦ commenti (popup)
categoria :
COMICITTA’
Con Radio 105 al Fun Cool Festival Milano,
18-24 giugno
Radio 105 ti invita a un grande evento dedicato alla risata e al buon umore.
Si chiama COMICITTA’ Fun Cool Festival e si svolgerà da lunedì 18 a domenica 24 giugno nel cuore di Milano, in particolare nel fiorente quartiere Isola, al di là dei binari della stazione di Porta Garibaldi.
Non solo teatro: agli appuntamenti allestiti nei templi della comicità del capoluogo lombardo si affiancheranno rappresentazioni, incontri, laboratori, improvvisazioni, proiezioni, cabaret, musica, dj-set e divertenti manifestazioni sportive a cielo aperto. Nelle piazze, nei giardini, nelle vie, e persino nei bar e nei negozi.
Pali o dispari, Marco Della Noce, Bianchi e Pulci, Enrico Bertolino, Cinzia Leone… Le star della battuta made in Italy - e non solo (!) – sono pronte a scendere in campo per regalarci una settimana d’inizio estate più esilarante che mai!
E domenica 24 giugno sarà la volta del Comedy Football Match, il torneo di calcio nel quale si sfideranno la mitica squadra di Radio 105 formata da Dj Ringo, Toky, Max Brigante, Pizza, Andrea Belli e altri cavalli di razza della nostra scuderia, il team di artisti della Dinamo Rock, la formazione schierata dalla Gazzetta dello Sport, quella di Comedy Central e i vj di Mtv.
Chi vincerà? C’è solo un modo per scoprirlo..
Vuoi assicurarti un posto agli spettacoli scelti da Radio 105?
Resta sintonizzato e tieniti pronto a chiamare il numero verde 800.105.105!
IL CALENDARIO COMPLETO
Lunedì 18 giugno
Ore 11 Teatro Verdi, via Pastrengo 16 Vincenzo Cerami: Incontro sulla Comicità
Ore 11 Tutto il quartiere Isola Partenza caccia al tesoro "Save Kenny"
Ore 19/21 Frida (via Pollaiuolo 3), Sugar Lounge (via Alserio 9), Nordest (via Borsieri 35) Very Happy Hour con comici esordienti
Ore 21 Piazzale Archinto Hilarious Moments, antologia dei momenti più divertenti dagli show MTV
Ore 21 Ag22, via Alserio 22 Anteprima della nuova serie tv Scrubs
Ore 21.30 Teatro Barrio's, via Boffalora 109 Demo Comica (cabaret e musica live)
Martedì 19 giugno
Ore 18 Fnac, via Torino angolo via della Palla Evento Comicit t à (appuntamento a sorpresa)
Ore 20/21 Arci Cicco Simonetta, via Cicco Simonetta 11 Aperitivo e spettacolo di cabaret e musica
Ore 21 Ag22, via Alserio 22 Proiezioni Fun
Ore 21 Piazzale Archinto A Night With Very Victoria (i momenti più comici dello show di Victoria Cabello)
Mercoledi' 20 Giugno
Ore 17/19 Teatro Verdi, via Pastrengo 16 Maratona Comedy (antologia di serie tv da Comedy Central )
Ore 19/21 Frida (via Pollaiuolo 3), Sugar Lounge (via Alserio 9), Nordest (via Borsieri 35) Very Happy Hour con comici esordienti
Ore 20 nuova Idea, via De Castillia 30 Maratona South Park, The Movie
Ore 21.30 Oroscopo 91, via Pellizza da Volpedo 16 Laboratorio Aurora Cabaret (cabaret)
Ore 21.30 Zelig, viale Monza 140 Laboratorio Sit-com Show
Ore 24 Nuova Idea, via De Castillia 30 Party South Park ( party a invito )
Giovedi' 21 Giugno
Ore 17/19 Teatro Verdi, via Pastrengo 16 Maratona Comedy (antologia di serie tv da Comedy Central )
Ore 18 Cinema Anteo, via Milazzo 9 Anteprima film: Hot Fuzz
Ore 21 Piazzale Archinto A Night With Mtv Mad (le avventure del comico-conduttore Gip)
Ore 21 Ag 22, via Alserio 22 Toonigans Night ( fun cartoons)
Ore 21 Teatro Verdi, via Pastrengo Proiezione del film : Clerks 2
Ore 22 Ca' Bianca, via Lodovico Il Moro 117 Gran Galà del cabaret con degustazione
Venerdì 22 Giugno
Ore 19/21 Frida, via Pollaiuolo 3 Incontro con i Pali e Dispari (riservato ai lettori di ViviMilano)
Ore 21 Frida, via Pollaiuolo 3 MTV Fun Night : proiezione di serie tv più irriverenti andate in onda su MTV e del film Zoolander con Ben Stiller
Ore 19/21 Sugar Lounge, via Alserio 9 Nordest, via Borsieri 35 Very happy hour con proiezione dei momenti più esilaranti dei programmi di MTV
Ore 21 Piazzale Archinto Beavis &Butthead- the movie
Ore 21.30 Sio Cafè, viale Piero e Alberto Pirelli 6 Special Night Sio Cafè (cabaret)
Sabato 23
Ore 18 Zona Isola ( piazza Minniti e via Borsieri) Pillow Fights (lotta con i cuscini)
Ore 19 Zona Isola (piazza Minniti e via Borsieri) Sfide Jackass (sfide estreme in strada)
Ore 18 Zona Isola (piazza Minniti e via Borsieri) Dj Set a sorpresa
Ore 21 Comedy Plaza Giardini di via Confalonieri Comicittà lo Show (cabaret di Comedy Central con Bertolino, Della Noce, Pali e Dispari, Cinzia Leone, Bianchi e Pulci, Paolino Ruffini)
Domenica 24
Ore 10/18 Zona Isola (piazza Minniti e via Borsieri) Consolle Wii Sfide Jackass (sfide estreme in strada)
Ore 11 Ridi con Spongebob (i bambini incontrano l'eroe dei cartoons Nickelodeon) Young Village Corso Vittorio Emanuele
Ore 15 Giardini di via Confalonieri Ridi con Spongebob (i bambini incontrano il loro eroe dei cartoons Nickelodeon)
Ore 17.30 Zona Isola (piazza Minniti e via Borsieri); Water War (battaglia di pistole ad acqua)
Ore 18 Oratorio Minniti, via Borsieri 18 Comedy Football Match (torneo a squadre tra comici di Comedy Central , artisti della Dinamo Rock, dj di 105, giornalisti della Gazzetta dello Sport e vj MTV )
Ehehehe e dopo questa aggiungo una nuova tacca a Milano is Burning (non sono tante...)
Accumulo libri X (ma li leggo anche)
vado allo spazio Oberdan
vivo all’Isola
vivo sui Navigli X (se contiamo i sabato sera praticamente siamo quasi sempre lì)
vivo in Buenos Aires
voglio un loft X
compro i Taschen X
faccio lo Ied
faccio filosofia in statale
faccio lettere
faccio la Naba
facevo Brera
farò i soldi
me ne andrò da Milano
facevo la cameriera
faccio la barista anzi no la barman
faccio la dj
organizzo feste
mi metto gli occhiali grossi
mi tolgo gli occhiali grossi
faccio la grafica
faccio la copy
faccio tante foto in digitale X
ho il macintosh
vado alle feste di MTV X
che bravo Kounellis
che bravo Alessandro Riva
che bella la mostra sulla street art X
gli adesivi X
io aderisco
guardami guardami sto appoggiata al muro
bevo solo la birra e il cuba libre
sono una tipa complicata
uuuuuuh se sono complicata
almeno due concerti al mese
quanto mi diverto
vado al Rocket
vado al Plastic
vado al Gasoline
le mie amiche sono troppo delle pazze
sono una indie rocker
sono indigente
ho la frangetta
sono estroversa
sono introversa
non mi piace il cazzo
per carità vai via con quel cazzo
chattiamo su messenger
ti faccio vedere le foto del mio gatto
ti mando una canzone troppo bella
questa sera andiamo al leonkavallo
andiamo in ticinella
minchia che flash
facciamoci una canna
la barella no è da stronzi
non mi interessano i ragazzi con la macchina bella X
a me piace il maggiolone XXXXXXXXXXXXX
a me piace il furgone della Volkswagen
che bello il salone del mobile X
quanta creatività
che bello il Mi-art X
basta, Alighiero Boetti ha rotto le palle
mi piacciono le foto di Basilico
sono molto intense
ho Fastweb
mi scarico un film di Antonioni
Fellini, Pasolini, Rossellini, Bolognini
andiamo ai Magazzini
Godard, Truffaut
non mi piace il cinema americano
è troppo commerciale
andiamo alla biennale
i miei genitori non mi capiscono
mio papà mi dice solo porco …
mi spezzo la schiena per farti studiare
studia cretina
che io non ho potuto
vado allo spazio Oberdan
vivo all’Isola
vivo sui Navigli X (se contiamo i sabato sera praticamente siamo quasi sempre lì)
vivo in Buenos Aires
voglio un loft X
compro i Taschen X
faccio lo Ied
faccio filosofia in statale
faccio lettere
faccio la Naba
facevo Brera
farò i soldi
me ne andrò da Milano
facevo la cameriera
faccio la barista anzi no la barman
faccio la dj
organizzo feste
mi metto gli occhiali grossi
mi tolgo gli occhiali grossi
faccio la grafica
faccio la copy
faccio tante foto in digitale X
ho il macintosh
vado alle feste di MTV X
che bravo Kounellis
che bravo Alessandro Riva
che bella la mostra sulla street art X
gli adesivi X
io aderisco
guardami guardami sto appoggiata al muro
bevo solo la birra e il cuba libre
sono una tipa complicata
uuuuuuh se sono complicata
almeno due concerti al mese
quanto mi diverto
vado al Rocket
vado al Plastic
vado al Gasoline
le mie amiche sono troppo delle pazze
sono una indie rocker
sono indigente
ho la frangetta
sono estroversa
sono introversa
non mi piace il cazzo
per carità vai via con quel cazzo
chattiamo su messenger
ti faccio vedere le foto del mio gatto
ti mando una canzone troppo bella
questa sera andiamo al leonkavallo
andiamo in ticinella
minchia che flash
facciamoci una canna
la barella no è da stronzi
non mi interessano i ragazzi con la macchina bella X
a me piace il maggiolone XXXXXXXXXXXXX
a me piace il furgone della Volkswagen
che bello il salone del mobile X
quanta creatività
che bello il Mi-art X
basta, Alighiero Boetti ha rotto le palle
mi piacciono le foto di Basilico
sono molto intense
ho Fastweb
mi scarico un film di Antonioni
Fellini, Pasolini, Rossellini, Bolognini
andiamo ai Magazzini
Godard, Truffaut
non mi piace il cinema americano
è troppo commerciale
andiamo alla biennale
i miei genitori non mi capiscono
mio papà mi dice solo porco …
mi spezzo la schiena per farti studiare
studia cretina
che io non ho potuto
Dai, non è una situazione grave. Meno di quante pensassi.
XD
XD
Narese
P.link ¦ commenti ¦ commenti (popup)
categoria :
Oggi me la sono presa molto comoda per andare in università (quindi sono arrivata in mega ritardo).
Non sapevo cosa prepararmi per pranzo e poi illuminazione divina.
Visto il ritardo doveva esser veloce.
Ho afferrato un uovo, l'ho sbattuto con sale&pepe nero, pezzettini piccoli piccoli di tofu.
Ho scaldato dell'olio in padella e poi ho strapazzato il mio uovo. Gli ultimi secondi di cottura ho aggiunto dell'aceto di riso e l'ho lasciato evaporare (l'idea mi è venuta pensando al nonno della El a cui piace aggiungere l'aceto sulla frittata, dopo la cottura).
Ho aggiunto alle uova strapazzate pomidorini di Pachino a pezzettini, altro tofu, e una fetta di prosciutto crudo (sempre a pezzi).
Chiuso tutto nella vaschettina immadiatamente così che rimanesse caldo e il tofu si cuocesse un pochetto.
Poi ho lavato le ciliegie e.. non vi preoccupate: non le ho aggiunte alle uova XD.
Ho scaldato dell'olio in padella e poi ho strapazzato il mio uovo. Gli ultimi secondi di cottura ho aggiunto dell'aceto di riso e l'ho lasciato evaporare (l'idea mi è venuta pensando al nonno della El a cui piace aggiungere l'aceto sulla frittata, dopo la cottura).
Ho aggiunto alle uova strapazzate pomidorini di Pachino a pezzettini, altro tofu, e una fetta di prosciutto crudo (sempre a pezzi).
Chiuso tutto nella vaschettina immadiatamente così che rimanesse caldo e il tofu si cuocesse un pochetto.
Poi ho lavato le ciliegie e.. non vi preoccupate: non le ho aggiunte alle uova XD.
Oggi in uni quando ho assaggiato l'esperimento...OMG (Trad.: Oh My God!!!): divinooooo!!!!
Le rifarò assolutamente.
Quello di oggi è stato un pranzo perfetto, uno dei miei migliori risultati.
>_<
Le rifarò assolutamente.
Quello di oggi è stato un pranzo perfetto, uno dei miei migliori risultati.
>_<
L'altro giorno ho fatto assaggiare il tofu a M. L'ha mangiato e dopo pochi secondi ha dato un enorme morso al panino con prosciutto della El per coprirne il gusto.
L'ha schifato abbastanza
^^;;
Tempo fa avevo letto questo articoletto sulle uova
I mille volti delle uova!
Nella commedia romantica "Se scappi ti sposo" Julia Roberts solo alla fine riesce a capire il suo gusto in fatto di uova...(Ecco di che film era quella scena! Ci stavo pensando stamattina mentre preparavo le uova. Alla fine lei cosa sceglieva? quelle con il salmone? non ricordo..) Effettivamente l'uovo è senza dubbio uno degli "attori" più... rotti in cucina: uova sode e omelette sono presenti in quasi tutte le tradizione culinarie europee, dall'antipasto al dolce!
Nella settimana dedicata al processo all'uovo (ehm...sì non è un articolo di esattamente due giorni fa...), organizzato dall'Università di Pavia, non potevamo fare a meno di dedicare un articolo a questo alimento, di per sé nutriente, relativamente poco energetico, ricco di aminoacidi e scarso di zuccheri.
Ma se tutti conosciamo e sappiamo fare più o meno bene un uovo al tegamino, strapazzato o sodo, sfido qualcuno di voi a dirmi come si fanno le uova barzotte o mollette, oppure se conoscete il segreto per fare un soufflé di sicura riuscita (io!io! tanta pazienza e "non aprite quello sportelo", del forno intendo)... insomma cucinare le uova non è cosa scontata, direi che è piuttosto un'arte!!
L'uovo alla coque va appoggiato su di un cucchiaio, immerso delicatamente in acqua bollente e lasciato bollire per 3 minuti e mezzo; le uova sode, invece, si immergono in acqua bollente e si fanno cuocere per 10 minuti, passate subito sotto l'acqua fredda e poi sbucciate. (io sinceramente immergo l'uovo nell'acqua fredda, lascio a fuoco vivo finchè non bolle e poi lascio ancora l'uovo a saltare qua e là per altri 5-10minuti. Spengo, prendo l'uovo con un cucchiaio e lo immergo in una ciotola con acqua fredda. Cambio l'acqua due o tre volte e poi sbuccio).
Più lungo l'iter delle uova in camicia: riempire un pentola di circa 20 cm di diametro per tre quarti di acqua, portare a bollore ed aggiungere un cucchiaio di aceto di vino bianco; abbassare la fiamma e far scivolare delicatamente le uova, cuocerle per 3-4 minuti. (piccolo trucco: prima di versare l'uovo, mescolate con forza l'acqua in modo da formare un mulinello e poi versate subito l'uovo. In questo modo il bianco non va di qua e di là, rimane compatto e avvolge il rosso)
Le uova barzotte o mollette, vanno immerse in acqua che bolle e lasciate bollire per 5 minuti in modo che il tuorlo rimanga morbido con la classica goccia in mezzo; immerse in acqua fredda per 10 minuti e poi sgusciate delicatamente.
La bontà delle uova strapazzate, che devono risultare soffici e cremose, dipende dalla quantità di burro usata, ma sono le uova al tegamino il vero test per vedere se si è dei bravi cuochi! (noi in famiglia non usiamo il burro per cuocere, se non raramente. Stamattina, non potendo mettere formaggio nelle uova, ho abbandato con l'olio in padella, in modo che questo, da una parte, cuocesse l'uovo, dall'altra, si amalgamasse a questo rendendolo meno asciutto.)
Per fare una buona omelette è bene sapere che la padella antiaderente dal fondo spesso, non deve mai essere lavata ma pulita solo con uno strofinaccio. L'omelette francese, preparazione soffice e cremosa, viene ripiegata su se stessa e generalmente farcita con diversi ripieni, mentre in quella alla spagnola o frittata - omelette abbastanza alta - gli ingredienti vengono incorporati direttamente all'uovo, prima di finire in padella.
Il soufflè, tipico francese, solitamente ha come base una salsa béchamel e uova, se si seguono alla lettera determinate regole non è nemmeno tanto difficile da preparare... almeno stando a quanto dicono gli esperti!
Ma allora quali sono i segreti di pulcinella per servire un soufflè ad hoc?
Il forno deve essere ben caldo (200 gradi) e lo stampo ben imburrato; il composto base deve essere già freddo prima di aggiungere gli albumi montati a neve; i tuorli vanno incorporati uno alla volta e ben amalgamati prima di aggiungere gli altri ingredienti. Una volta infornato non aprire lo sportello mentre cuoce e servire subito altrimenti si sgonfia... un soufflè ben riuscito deve risultare dorato e fermo al tatto, interamente soffice col centro ancora cremoso.
Nella commedia romantica "Se scappi ti sposo" Julia Roberts solo alla fine riesce a capire il suo gusto in fatto di uova...(Ecco di che film era quella scena! Ci stavo pensando stamattina mentre preparavo le uova. Alla fine lei cosa sceglieva? quelle con il salmone? non ricordo..) Effettivamente l'uovo è senza dubbio uno degli "attori" più... rotti in cucina: uova sode e omelette sono presenti in quasi tutte le tradizione culinarie europee, dall'antipasto al dolce!
Nella settimana dedicata al processo all'uovo (ehm...sì non è un articolo di esattamente due giorni fa...), organizzato dall'Università di Pavia, non potevamo fare a meno di dedicare un articolo a questo alimento, di per sé nutriente, relativamente poco energetico, ricco di aminoacidi e scarso di zuccheri.
Ma se tutti conosciamo e sappiamo fare più o meno bene un uovo al tegamino, strapazzato o sodo, sfido qualcuno di voi a dirmi come si fanno le uova barzotte o mollette, oppure se conoscete il segreto per fare un soufflé di sicura riuscita (io!io! tanta pazienza e "non aprite quello sportelo", del forno intendo)... insomma cucinare le uova non è cosa scontata, direi che è piuttosto un'arte!!
L'uovo alla coque va appoggiato su di un cucchiaio, immerso delicatamente in acqua bollente e lasciato bollire per 3 minuti e mezzo; le uova sode, invece, si immergono in acqua bollente e si fanno cuocere per 10 minuti, passate subito sotto l'acqua fredda e poi sbucciate. (io sinceramente immergo l'uovo nell'acqua fredda, lascio a fuoco vivo finchè non bolle e poi lascio ancora l'uovo a saltare qua e là per altri 5-10minuti. Spengo, prendo l'uovo con un cucchiaio e lo immergo in una ciotola con acqua fredda. Cambio l'acqua due o tre volte e poi sbuccio).
Più lungo l'iter delle uova in camicia: riempire un pentola di circa 20 cm di diametro per tre quarti di acqua, portare a bollore ed aggiungere un cucchiaio di aceto di vino bianco; abbassare la fiamma e far scivolare delicatamente le uova, cuocerle per 3-4 minuti. (piccolo trucco: prima di versare l'uovo, mescolate con forza l'acqua in modo da formare un mulinello e poi versate subito l'uovo. In questo modo il bianco non va di qua e di là, rimane compatto e avvolge il rosso)
Le uova barzotte o mollette, vanno immerse in acqua che bolle e lasciate bollire per 5 minuti in modo che il tuorlo rimanga morbido con la classica goccia in mezzo; immerse in acqua fredda per 10 minuti e poi sgusciate delicatamente.
La bontà delle uova strapazzate, che devono risultare soffici e cremose, dipende dalla quantità di burro usata, ma sono le uova al tegamino il vero test per vedere se si è dei bravi cuochi! (noi in famiglia non usiamo il burro per cuocere, se non raramente. Stamattina, non potendo mettere formaggio nelle uova, ho abbandato con l'olio in padella, in modo che questo, da una parte, cuocesse l'uovo, dall'altra, si amalgamasse a questo rendendolo meno asciutto.)
Per fare una buona omelette è bene sapere che la padella antiaderente dal fondo spesso, non deve mai essere lavata ma pulita solo con uno strofinaccio. L'omelette francese, preparazione soffice e cremosa, viene ripiegata su se stessa e generalmente farcita con diversi ripieni, mentre in quella alla spagnola o frittata - omelette abbastanza alta - gli ingredienti vengono incorporati direttamente all'uovo, prima di finire in padella.
Il soufflè, tipico francese, solitamente ha come base una salsa béchamel e uova, se si seguono alla lettera determinate regole non è nemmeno tanto difficile da preparare... almeno stando a quanto dicono gli esperti!
Ma allora quali sono i segreti di pulcinella per servire un soufflè ad hoc?
Il forno deve essere ben caldo (200 gradi) e lo stampo ben imburrato; il composto base deve essere già freddo prima di aggiungere gli albumi montati a neve; i tuorli vanno incorporati uno alla volta e ben amalgamati prima di aggiungere gli altri ingredienti. Una volta infornato non aprire lo sportello mentre cuoce e servire subito altrimenti si sgonfia... un soufflè ben riuscito deve risultare dorato e fermo al tatto, interamente soffice col centro ancora cremoso.
Narese
P.link ¦ commenti (1) ¦ commenti (1)(popup)
categoria :
Chiedo Scusa per gli errori di questo blog!!!
Se ci sono ditemelo, così evito ulteriori figure di m*!!!
Grazieeeee
^^
Narese
P.link ¦ commenti (1) ¦ commenti (1)(popup)
categoria :
Dopo i Miracle Blade, un'altra pubblicità mi riesce ad ipnotizzare:
Magic Bullet.
Guardo quei piatti che preparano in "uno...due...tre secondi" con un misto di curiosità e di disgusto.
E' un'ottimo esempio di quanto possa essere malsana la cucina americana e dissacrante nei confronti di quella italiana. Non nego che magari un accessorio del genere non possa far del bene in cucina, sembra così comodo e "soluzione per ogni tuo problema", però quello che preparano è da brivido.
In particolar modo l'aglio è ovunque, usano chili di aglio e anche di cipolla. Se mangiassero veramente quelle cose, l'odore (o puzza) supererebbe la barriera dello schermo.
e poi mi spiegate come la tipa sia riuscita a cucinare una omelette perfetta in 10sec (intendo cuocere, non mixxare tutto quello che ci ha ficcato dentro, che dopo la cottura è magicamente sparito). Giuro Grisù non era presente e a fuoco "vivo" sarebbe solo bruciata.
Ma rimanendo sempre in tema di cucina. Su All Music hanno fatto vedere praticamente i primi 15-20 minuti iniziali di Ratatouille.
E' BELLISSIMO!!!
Lo voglio vedere assolutamente. Divertimento e cucina in una volta sola. Fantastico!!!
Poi Parigi è una città in cui ho lasciato il cuore, nonostante la mia antipatia per francesi e frencese. Spero sia all'altezza delle mie aspettative.
Per i buongustai ratatouille altro non è che un delizioso piatto francese a base di verdure e di legumi. Per gli amanti del cinema e dei cartoni Ratatouille è il titolo del nuovo film della Disney/Pixar. Il protagonista della vicenda si chiama Rémy, un topolino di campagna che ha un sogno: diventare un grande cuoco. Per questo decide di andare a vivere nelle fogne di uno dei quartieri più chic di Parigi, proprio accanto ad un famoso ristornante in cui lavora lo stravagante chef Auguste Gusteau. Il padre di Rémy lo obbliga a nutrirsi di rifiuti, come tutti i topi, ma il delizioso topolino non può fare a meno di intrufolarsi nella cucina di monsieur Gusteau e approfittare di tante bontà. Una notte, però, Rémy viene catturato proprio nella cucina che tanto ama e l'avventura si complica.- Publiweb -
Per sfortuna nostra il film arriverà in Italia solo ad Ottobre.
Sigh!
In questi giorni ho sperimentato un pò dei miei soliti pasticci, ma mi dimentico sempre di segnarli.
Uffi!
Quelli che ricordo sono uno di ieri, semplice semplice
2 kiwi
1 banana
1 manciata di ciliege
pensavo di farmi una macedonia, ma non avevo nè limone nè arancia, quindi ho visto il barattolo di yogurt naturale di soia e l'ho versato sopra, insieme ad un pò di zucchero.
E' venuta veramente una cosa buonissima, che in un momento normale sarebbe stato come un pranzo (mi sono fatta un'intera tazza da latte), ma poichè ho la fame nervosa è stato uno spuntino.
Sigh!
Qualche sera fa mia madre ha preparato il pane. Ne sentivo l'odore mentre ero nel mio lettuccio bello e ho pensato: "domani panino".
La mattina seguente ho preso una pagnotta e l'ho tagliata, scoprendo che era un calzone con salame.
Ottimo!
Allora mi sono fatta un bell'uovo sodo, tagliato un pomodoro, ho farcito ulteriormente il mio bel calzone e sono andata in uni.
A pranzo ne ho mangiato metà ed era buonissimo.
M mi ha guardata e mi ha convinta a barattarlo con il suo pugliese che per i suoi gusti aveva troppa insalata (che invece a me piace e mi incazzo sempre quando mettono si e no una grattata di lattuga per far vedere che c'è. NO! io voglio la foglia, che esca ta tutte le parti. E se non posso averla, datemi uno strato, che sia uno strato!, di insalata già pronta, quella che compri al supermercato o ti danno in mensa.)
Era un panino squisito. Bello grosso, con lattuga, rucola, salame, maionese e formaggio (non potevo mangiarlo, ma me ne sono accorta solo alla fine). Non come quelli di Panino Giusto che fanno ridere, costano un sacco di soldi e ce ne vogliono due per poter dire: "Ho pranzato con un panino".
(il miglior panino che abbia mai mangiato in zona centro è stato a Crocetta, credo che il bar si chiamasse Bar Crocetta. Era da lacrime. La mia bocca è piccola, ma quello non stava neanche in una bocca grossa. Era la fine del mondo. Consigliatissimo come posto!!!).
Un'altro consiglio che vi dò è : NON mischiate MAI Pringles con il succo Mela&Banana!!
Inevitabile subirne le conseguenze (potete immaginare quali senza che io le descriva).
Quando mi incontrano le persone mi continuano a dire: "come sei dimagrita!!!"
Grazie
^^
(mi hanno tolto quasi tutto quello che è commestibile..)
Mi fa piacere sentirmelo dire.
Mi sento meglio pure io. Niente mal di stomaco, niente nausee mattutine, niente gonfiore.
Sto meglio
....
MA mi mancano i formaggi!!!!!!!!!!!
Mi mancano da morire.
No il cioccolato
No il miele
No il latte
I Formaggi!!!!
E' una tentazione continua.
Poi in questo periodo in casa c'è il pecorino pepato. Ecco! Quello è in assoluto il mio formaggio preferito!!!
Non lo posso guardare, se no mi torna in bocca il suo dolce sapore e io muoio.
Ma sono forte, resisto! Lasciandoci un pezzo di cuore ogni volta, ma resisto!
Pecorino e miele...Mai provato?
Bene comprate un pezzo di pecorino, del buon miele e fatelo.
Anche speck o prosciutto crudo con miele sono buonissimi.
Anche a questi piccoli piaceri della vita ho fatto ciao ciao con la manina.
Ah!
Ho finito adesso la cena e mi è venuto in mente un'altro mio esperimento:
Se fate la carne ai ferri, una buona puccetta per marinare e condire la carne è:
il succo di un limone, una bella versata di olio, sale, pepe bianco, peperoncino, origano, erba cipollina (poca poca però), zenzero in polvere e salsa di soia (diciamo tre cucchiai da thè).
E' uno spettacolo!!
Anche il pane condito con abbondante olio e salsa di soia è da leccarsi le dita. (state attenti con il sale, perchè la salsa di soia è già salata di per sè)
Narese
P.link ¦ commenti (3) ¦ commenti (3)(popup)
categoria :
No Aspettate!!!
Questa me la dovete spiegare!!!
Perchè nessuno me lo ha detto?
Perchè nessuno mi avvisa?
Uffi!!
Altre due puntate di Ugly Betty perse!!!!
Non lo sapevo mica che lo avessero spostato a Mercoledì!!!
E altre 2 puntate perse...
Psicho mi serve il riassuntino lampo anche di queste puntateeee!!
Grazie
Ah, certo! Chiunque abbia voglia può far del bene e rendermi felice con il riassuntino.
^^
Smack!!!
Questa fase di disperazione si aggiunge al mio pianto lacerante.
Stasera ci sono i Chemical Brothers all'idroscalo e io sto qua!!! Qua con la Ln 1150/'42!!!!
Però 60€ sono sempre 60€
Fossi brava a scavalcare, ma perdo l'equilibrio anche da ferma
(chi mi conosce di persona può confermare ù__ù)
Narese
P.link ¦ commenti (3) ¦ commenti (3)(popup)
categoria :
