mercoledì, 31 ottobre 2007, ore 21:24


Musica di Sottofondo: Mina - Amico

 Quando sono irritata o incazzata per me ci sono tre soluzioni.

Il Silenzio: chiudo gli occhi e mi metto a dormire.

L'Auto-Esclusione: musica nelle orecchie mi metto a sfogliare riviste (è rilassante)

Lo Sfogo: strappo in mille pezzi tutta la carta che ho sotto le zampe (ovviamente solo quella da riciclo per le brutte o cmq i fogli da buttare. I'm ecologicamente corretta ù__ù)

Ora ho le cuffie e sfoglio un tomo da 690 pagine di "Amica".

ù__ù





Narese
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mercoledì, 31 ottobre 2007, ore 21:02




I bimbi hanno appena fatto un casino infernale nel mio condominio per chiedere "Dolcetto o Scherzetto" e io...e io...
ERO IN BAGNO!!!!!!!!!
;___________________________________________________;
Hanno risposto i miei e ho sentito mio padre, dopo il coro dei bimbi, esclamare confuso: "Vero, è Halloween".
Mia madre è subito corsa a vedere e poi "aspettate aspettate".
Sono andati nel panico perchè non sapevano se avevamo dolci.
Sono riusciti a trovare delle caramelle e delle tavolette di cioccolato.
Hanno avuto un buon bottino.
Poi, ho sentito una bimba parlare con papà...che tenera la sua voce.
Io ero lì, che imprecavo in bagno, perchè non potevo uscire a godermi lo spettacolo.
Sigh!!!!!!

;_______________________________________________________________;

Mentre ero sulla 14 ho visto un gruppo di bimbi che faceva Dolcetto o Scherzetto in un bar.
^O^
Ma quanto mi piacciono i bimbi!!

Cmq, scrivo per comunicarvi che la qui presente Narese partirà domani alla volta di Lucca.
Tornerò il lunedì.

Buon fine settimana e Buon Halloween.

CIAOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO




.....




Che teneri i bimbi
I fall in love!








Narese
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martedì, 30 ottobre 2007, ore 18:05


Musica di sottofondo: Groove Armada - My Friend

Si dica quel che si voglia, ma a me Guerra e Pace della Rai è piaciuto, e non poco.
Questa volta la Rai è promossa, credo che sia dai tempi di Montalbano che non la promuovo per i suoi prodotti.
Mi è piaciuto dalle musiche (che potevano essere usate un pò meglio, ma così può andare) ai costumi; dagli attori alle scenografie. Bello!!
Poi, sì, insomma, l'ultima puntata mi stava sconvolgendo. Non racconto nulla, perchè non si sa mai, però...Wow!! Non mi aspettavo una cosa del genere. E bravo Tolstoj, quasi quasi ho voglia di leggermi quel tomo di libro alla destra del mio letto, diviso in quattro volumi e affiancato da classici come: Quo vadis?, I miserabili, Delitto e castigo e I fratelli Karamazov (classici che non possono mancare in una buona libreria, ma che sfido a constatare chi ha realmente letto).
Devo ammetterlo, mi manca la letteratura russa. Ho letto qualche libro sotto ordine della prof. di italiano alle superiori e non mi è dispiaciuto. Provvederò, per ora ho altre letture.
Cmq, a tratti la storia mi ha ricordato la cara Austen, con Orgoglio e Pregiudizio (stesso periodo?).
Andrej, ogni volta che viene colpito in battaglia, capisce qualcosa della vita, XD
Una mia amica, che ha passato le medie sfamandosi di romanzi russi, mi ha detto che la seconda e terza puntata non le sono piaciute, a differenza della prima, perchè hanno dato troppo spazio agli intrecci amorosi, e l'hanno fatto apparire come una telenovelas.
Sì, condivido il troppo amoreggiare delle puntate, ma non le valuto in modo così negativo. Le migliori sono la prima e l'ultima. (poi l'ultima, è riuscita proprio a conquistarmi).
Brava Rai, anche se questo tuo vizio di fare le puntate pari il Lunedì sera mi dà i nervi.
Cmq, io trovo naturale, e allo stesso tempo banale, un confronto con il libro. ALLORA la vogliamo finire con "Il libro...". Certo, lo posso dire pure io guardando un film di Harry Potter, Orgoglio e Pregiudizio, Narnia, Il buio oltre la siepe, ecc, ecc,ecc...il libro..,però riesco a capire che qualcosa si perde e qualcosa si guadagna (per i giornalisti, questo non capita mai!). E poi, valutare un lavoro in base a quanti ascolti ha fatto?? Misericordia!! Tutto ciò è banale. Pochi ascolti: una merda; molti ascolti: una meraviglia. Allora qui in Italia siamo rovinati se ci basiamo su questo.
Brava la Rai, che ogni tanto riesce a portare qualcosa di bello (lo facesse più spesso...!).
Spero di non dovermi rimangiare questi elogi!




Narese
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domenica, 28 ottobre 2007, ore 13:52









Ma .. ma...ma...
I miei bulbi stanno già spuntando!!
Wow!
non sono precoci??
Io non mi intendo di giardinaggio, però, se hanno deciso di fare così, vuol dire che madre natura gliel'ha detto.
Sono stupende quelle piccole foglioline verde acceso che spuntano dal terriccio scuro
 ^///^














Narese
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sabato, 27 ottobre 2007, ore 18:53


Da due anni fai parte anche tu della rete





Happy Birthday Bloggettino mio!!

=^.^=

Grazie a tutti voi che mi seguite.
Spero la lettura sia piacevole.




Narese
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sabato, 27 ottobre 2007, ore 18:22


Ehehehehe
Siamo tutti vivi!

Oggi mio padre ha confermato la sua idea che le lasagne sono più buone il giorno dopo.
Quali lasagne?
Quelle che ho cucinato ieri io!!!
Ehehehe
Sì, ripeto, siamo tutti vivi. Mica sono cattiva a cucinare
ù__ù

Cmq, le mie lasagne di ieri sera non sono le solite lasagne. L'idea mi è nata da questa ricetta nel blog di K-Kitchen.
(evitiamo di fare confronti tra le foto. Quando capirò come si fa a fare delle così belle foto agli oggetti e ai cibi, mi sentirò realizzata).
Tornando al piatto.
La ricetta è stata leggermente modificata.



Ingredienti: una confezione di salmone affumicato, una confezione da 12 mazzancolle, 8 bastoncini di surimi, una confezione di lasagne, latte, burro, sale, pepe (io ho fatto il mega errore di usare il pepe nero. Per il pesce io consiglio il pepe bianco, soprattutto se vi piace e, magari, tendete ad esagerare in rapporto ai gusti degli altri), olio, prezzemolo, aglio, miele (sì miele e non eliminatelo, se no ve ne pentirete), vino bianco, curry, zenzero e noce moscata, farina (o amido).

X 4 Persone.

Allora, iniziamo facendo la besciamella, in una pentola mettete a scaldare 1/2 litro di latte con una noce di burro e un pizzico di sale. L'altra metà la mettete in una ciotola e vi sciogliete ben bene 4 cucchiai pieni di farina (o amido. Con questo viene più leggero). Incorporate la ciotola di latte nel latte che sta scaldando e mescolate mescolate mescolate. Quando la besciamella si fa un poco più densa aggiungete noce moscata e un bel cucchiaino di Curry in polvere. Continuate a mescolare e togliete dal fuoco. Mettetela da parte ricordandovi di mescolare ogni tanto.
Pulite le mazzancolle (potete usare anche i gamberi), lasciandone 4 intere e senza testa, e mettetele a marinare con sale, pepe, miele, aglio e zenzero. Lo stesso fare con i bastoncini di surimi (il surimi,con questa marinatura e dopo la cottura, ovvio, è qualcosa da svenimento. Assaggiato per credere).
Nel frattempo prendete un bel tagliere di legno e tagliate finemente il salmone affumicato (il pesce va tritato per fare il sughetto, ma invece che tritare con il mixer, noi abbiamo fatto tutto con il coltello). Scaldare in due padelle l'olio e cuocere separatamente il surimi e le mazzancolle pulite, aggiungendo del vino bianco. La cottura non deve essere completa perchè poi sarà ultimata in forno. Consiglio di cuocere il pesce con il sughetto della marinatura (in sostanza, versate olio e vino bianco nei piatti in cui avete marinato e ripuliteli versando il liquido nella padella).
Togliere dalla padella e tritare entrambi. Metere in una ciotola salmone, surimi e mazzancolle, con i sughetti delle rispettive cotture, così che il pesce non asciughi troppo.
Mettere sul fuoco una pentola con acqua, sale e olio, e aspettare che bolla.
Preparare la terrina per le lasagne, e iniziare con uno strato di besciamella.
Appena l'acqua bolle, preparare le sfoglie della lasagna, man mano che gli strati si fanno (a poi su questo punto ognuno si gestisca come vuole, c'è chi preferisce cuocere il tutto e poi far asciugare i fogli su di un panno. Noi la facciamo così) e stratificare la nostra lasagna con: pasta->besciamella->sughetto di pesce->prezzemolo->pasta...Continuare così e chiudere con uno strato di besciamella e con il prezzemolo (io li ho mischiati). Porre le 4 mazzancolle lasciate da parte crude e condire con un filo d'olio.
Cuocere in forno a 180°- 200° per 15/20 minuti (anche qui dipende dal forno).

Risultato caldo: buonissima, ma il calore faceva risaltare molto il pepe e a qualcuno può dare fastidio (tutta la famiglia...)

Risultato freddo/riscaldato: ancora più buona. Il pesce aveva preso sapore e il pepe non si sentiva. Una goduria per il giorno dopo.

Il tutto accompagnato da una bottiglia di vino bianco frizzante.


Il dolce è stato un esperimento. Il mio è venuto. Con quello dei mie... un piccolo incidente.

Allora.

Mio: far sciogliere del gelato di soia in un bicchiere. In una ciotola mescolare il succo di mezza arancia e zucchero a velo quanto basta perchè vi venga una crema densa. (questa crema è sufficiente/abbondante, dipende dal bicchiere che usate poi, per quattro persone. Se siete meno, riducete la parte liquida).
Sciogliere a bagno maria del cioccolato fondente con una nocina di burro.
Versare il composto di arancia in un bicchierino da grappa, aggiungere sopra il gelato, e chiudere con il cioccolato, in modo che questo crei un tappo sopra, ma non deve essere spesso, se no mica si rompe o apre.
Mettere in frizer e tirare fuori mezz'ora prima di servirlo.
Una delizia, soia e arancia erano buonissimi.

Famiglia: stesso procedimento, solo che per loro ho usato il gelato nocciola e cacao. Il problema è stato con il loro cioccolato.
Ho aggiunto al cioccolato caldo il latte da frigo. Si è solidificato ed è diventato tipo nutella. Ho provato nuovamente a scioglierlo, ma con un mezzo successo. Ho comunque, ricoperto anche i loro bicchieri con il cioccolato, ma in questo caso è venuto veramente un tappo!! -___- sorry!


Spero vi ispirino queste due ricette ^^.





Narese
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sabato, 27 ottobre 2007, ore 14:54


Allora andiamo per ordine.
Prima di tutto risolviamo la questione dei quiz.

Non sono riuscita ad andare dove volevo, quindi appena potrò io scoprirò, per il momento rispondo a voi.





Allora, il primo oggetto, a mio dire molto fallico (spero di non imbarazzare nessuno), altro non è che un  taste-huile, disegnato da Lorenzo Piccione di Pianogrillo & Kobi Wiesendager e prodotto da Alessi.
A cosa serve? Ad assaggiare l'olio, ovviamente (cosa che a me piace molto, perchè un buon olio è fondamentale per una buona e sana cucina). Sinceramente lo trovo scomodo, preferisco il caro vecchio bicchierino.
Il design, però, non ha nulla di negativo: una piccola oliva, che racchiude in sè del buon olio; piccolina da stare in una mano, così da poter scaldare l'olio quanto basta per far sprigionare i suoi odori e suoi sapori.
La base una foglia di olivo, così evitiamo le solite goccie, che poi l'olio mica se ne va!
E il beccuccio lungo lungo, per rendere più agevole la fuoriuscita del filo d'olio ed evitare danni.
Su una tavola starebbe benissimo come oliera, ma per assaggiare l'olio continuo a pensare che il bicchierino sia più comodo.

Questo piccolo oggetto l'ho notato andando sul blog di Cavoletto (che consiglio caldamente a tutti).





Il secondo oggetto del mistero, quello che incute più paura, è una coppia di Percebe.
Per...cosa?
Mo' spiego.
Non sono funghi velenosi, nè funghetti allucinogeni del Cile (io avevo pensato di sì), bensì crostacei.
Ebbene, sì, sono cugini dei gamberi e delle aragoste, anche se assomogliano a dei frutti di mare a mio parere.
Natii della Gallizia e del Portogallo, amano crescere in acque molto mosse e ossigenate (quindi l'Oceano è perfetto), aggrappati agli scogli. Ne esistono due tipi in generale: del sol, i più pregiati che sono belli cicciotti e carnosi, e i de sombra, che crescono sotto il livello del bagnasciuga e sono più smilzi e acquosi.
La loro pesca, vista la loro posizione, è molto difficile e avviene ancora a mano. I pescatori sono uomini coraggiosi, tanto che in Gallizia si possono incontrare statue erette al loro valore.

Il gusto è molto delicato e non sono difficili da preparare: buttati vivi nell'acqua bollente per qualche minuto e poi si mangiano togliendoli dalle loro unghie.
Oltre all'unghia da funghetto velenoso, mi sono imbattuta anche in quest'altro tipo di guscio, che io trovo meraviglioso e invitante.



Questo è l'oggetto che penso di aver già incontrato in una pescheria di C.so Buenos Aires.
Non so, mi è venuto 'sto flash di questa specie di funghetti in vetrina e io che mi chiedevo perchè dei funghi in una pescheria (faceva anche freddo, ero in cappotto ed era periodo di Natale...). Però, ho trovato scritto su vari siti, che qui, non si vedono e non si vendono. Al chè mi domando: sogno o son desta?

Mi sono imbattuta in questa meraviglia marina su questo sito.





Narese
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venerdì, 26 ottobre 2007, ore 17:50






Stasera cucino io!
Prepariamoci al peggio???



Narese
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giovedì, 25 ottobre 2007, ore 19:53




SORRYYYYYYY.
Vi ricordate le due domandine che avevo fatto? il piccolo quiz?
No, non me lo sono dimenticato, è solo che devo verificare una cosa.
Una notte nel dormiveglia mi sono ricordata che io avevo visto già da qualche parte uno dei due oggetti, e sto cercando il tempo di andare a verificare se me lo sono sognata o altro.
Vi faccio sapere il prima possibile!!!!
Giuro!!!





Narese
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mercoledì, 24 ottobre 2007, ore 19:04




Fa freddo!!!
Cmq, ho anche sonno perchè questa notte sono tornata all' una.
Perchè?
Sono uscita con tre mie amiche delle superiori per mangiare una pizza.
Bella serata, piacevole e divertente.
Grazie ragazze
Smack!!
Inoltre, essendo pochi i clienti nella pizzeria (cosa si vuol pretendere il martedì sera), il pizzaiolo si è divertito a farci delle pizze a forma di cuore.
Che carino
^^
!!
La torta al limone era buonissima!!
Il conto meno: un pò salato rispetto ai nostri soliti standard
ù__ù

Cmq, ho un sonno allucinante. Sì, sono arrivata tardi e mi sono svegliata prestissimo perchè alle 8 dovevo essere in università.
Inutile!
Le assistenti del prof sono arrivate alle 9:30-10, il prof a 12:30, quando aveva detto che arrivava per le 11.
Grrrrrrrrrrrrrrrr!!!!
Potevo dormire!!!!!!!!!!!!!!!

Grrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr!!!!

Mo. vado a nanna mi sa e mi sveglio poi per cena!!

Buona notte anticipataaaaa


Narese
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martedì, 23 ottobre 2007, ore 20:07




Se volete ammirare uno spettacolo raro, allora domani andate in piazza Duomo, Milano.
Mai vista la piazza così pulita e con così tanta polizia.
Ci sono quelli dell'Amsa che hanno fatto un lavoro ottimo, puliscono ogni due secondi e sorvegliano l'area peggio dei cani da guardia pronti a punire o rimproverare chiunque rovini il loro lavoro.
La polizia è ovunque, credo sia possibile vedere quanti più corpi delle Forze Armate.
Poi ci sono i loghi dell'Expo, i cartelli, e le mappe, volantini e mappamondi firmati.
Il Tricolore è onnipresente.
Ma se la bandiera non la mettono neanche sul municipio nei giorni normali!!
O_O
I miracoli dei commissari!
C'è da dire che Milano ora non deve perdere l'entusiasmo. Questa bellezza è da conservarsi e da migliorare (se possibile...) anche in futuro.
Speriamo che finita la febbre Expo, non finisca anche la Bella Milano.
Speriamo che Milano sia sede dell'Expo 2015.
(ma questo dipenderà, come si è fatto notare, non solo dalle belle presentazioni, ma anche dalla politica dei due paesi...).
Speriamo che tutti i progetti e le promesse fatte siano mantenute, Expo o no!

Speriamo.
Nel frattempo

MILANO
EXPO
2015
!!!!!



Narese
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lunedì, 22 ottobre 2007, ore 20:43




Ohohohoho
Da casa mia vedo quasi tutti i fasci luminosi, che indicano i cantieri di Milano. Quelli accesi per i commissari dell'Expo.
Sono come quelli di Ground Zero e rimarranno accesi fino a Mercoledì.
Saranno 3 giorni da assaporare bene bene, per ammirare Milano con vesti molto rare.

Ohohohohoho.
Goduria Archietettonica




Narese
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domenica, 21 ottobre 2007, ore 18:13

L’agriturismo si trovava a poca distanza dalla Certosa di san Lorenzo.
Entrati ci siamo trovati davanti ad un maniero per metà rovinato e, penso, inutilizzabile e l’altra metà messa a nuovo con ristorante e recinti degli animali.
L’odore delle galline era inconfondibile.
Stanza piccola con un letto matrimoniale e due singoli, un bagno, in cui immancabilmente mio fratello ha cercato di distruggere tutto quello che era distruggibile.
Confortevole e silenziosa, dava sul piccolo terrazzino/ingresso al ristorante e sui recinti.
Scendiamo e mangiamo al ristorante. Ottima cena!! E ci divertivamo a osservare i prodotti tipici (abbiamo poi acquistato del formaggio con in mezzo una bella salsiccia piccante piccante. A detta degli altri, io non l’ho mangiato).

Il mattino seguente chiediamo informazioni sulla certosa, io prendo qualche volantino, in cui venivano indicati luoghi e percorsi consigliati nei dintorni. Ma avevamo solo poche ore a disposizione e il proprietario ci ha francamente risposto che solo la certosa era da vedere, il paese potevamo evitarlo, soprattutto se non avevamo tempo.
Mi diverto a fare qualche foto agli animli, e in poco tempo mi ritrovo ricoperta di mosche. La fuga è immediata.












Prendiamo la macchia e pochi metri più in là parcheggiamo di fronte alla certosa. Silenzio e calma. Vi era solo qualche avventore in un bar vicino, un bimbo a cui mia madre ha chiesto la giusta pronuncia del nome del paese e anche lui è andato in confusione, e un paio di turisti come noi. Io ero già rapita dall’entusiasmo architettonico.
Entriamo, superando l’ingresso, che dava su di un grande cortile.
Alla nostra sinistra un cartellone che raccontava la storia della certosa e mostrava le scansioni di qualche disegno, forse storico, della pianta e di alcuni particolari. Più avanti un bar e un negozietto. Invece, a destra una fontana e di fronte il secondo ingresso.












La Certosa di Padula si differenzia da tutte le altre certose europee per la grandiosità degli spazi e per il numero elevato degli ambienti: lo spazio comprensivo di giardini, orto e monastero supera infatti i 250.000 mq.
Poco più della metà è costruito in un articolato sistema di corridoi, gallerie, corti interne e stanze.
Grande quantità e qualità di decori, fontane e colonne, di pietra locale, che si differenziano l’una dall’altra, anche per piccoli dettagli.
Questo sistema articolato si può intuire dalla cartina, ma solo al suo interno si può capire come passando da un luogo all’altro possano cambiare sensazioni e atmosfere.
Il complesso è il risultato di un continuo aggiungere e sovrapporre di edifici e parti.
L’intero costruito si presenta come eccezionale.
Ogni cortile può presentarsi a sé, la chiesa è uno splendo esempio di architettura in stile gotico, ad una sola navata. Il coro in legno sicuramente cattura l’attenzione di chi visita la certosa, anche se io personalmente ho apprezzato di più gli esterni.






















Due elementi non sono assolutamente da sottovalutare: il chiostro nella parte finale della Certosa, il più grande d’Europa (12.000mq) da cui si può godere un panorama magnifico della città di Padula e delle montagne. Passeggiare al suoi interno è veramente rilassante, soprattutto la mattina presto, quando non ci sono turisti e c’è quell’arietta frizzantina che in estate fa così piacere.
Uni spazio che potrebbe accogliere grandi manifestazioni, e il porticato che lo circonda è così largo che puoi correre, saltare, rotolare,….
Tutto attorno si sviluppano le celle dei monaci, che mostrano bene la ricchezza di questo luogo, che, come ci si aspetta dai monasteri di allora, era una cittadella a sé. Non erano celle erano trilocali molto ampi e ognuno aveva il suo giardino. Potevi inciampare anche in piccole mostre e in uccelli morti ( che io mi domando: perché??).





Il secondo elemento, in cui ti puoi perdere nel gioco di forme e di viste, è la scala elicoidale, su due rape, che collega la parte del chiostro alla parte superiore, in cui c’erano le stanze in cui è stato ospitato l’imperatore Carlo V e per cui è stata cucinata una frittata di 1000 uova. Ogni anno a Padula si rievoca il momento e si ricucina la frittata gigantesca, se non ricordo male l’evento è ad Agosto.

Altra parte interessante è quella delle cucine. Gigantesche, soprattutto la cappa sopra ai forni e fornelli. Mi chiedo se i tre angeli fossero lì anche allora…?

Vi è anche una grande ricchezza di fontane e fontanelle, nei cortili, abbellite da statue o semplici e geometriche.



PS devo finire di mettere le foto. Sorry


Narese
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domenica, 21 ottobre 2007, ore 12:43



Perdonatemi, ma a me questa cosa fa paura





brrr
....



Narese
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giovedì, 18 ottobre 2007, ore 22:56





Allora:
In Aeroporto a Bergamo, prima della partenza, noto che le mie scarpe sono rotte. Suola staccata e buco. Niente ricambio. Merd! grazie al cielo non ha piovuto.

Noto adesso che anche le mie Puma (vergognosamente di quasi tre anni fa, ma sono tanto belle e comode) sono bucate. Merd!! Devo comprare delle scarpe, anche le altre ormai sono andate...
E i tacchi per correre su e giù un intero giorno in università non sono l'ideale (almeno per me no!!!)


Merd

!!!!!!!






Narese
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